Fine Dining x Köllnitz

Erlebe ein kulinarisches Highlight in der Hofküche Köllnitz und sei zu Gast bei einem unserer Fine Dining Abende. An fünf Terminen zwischen November und Februar verwöhnt euch unser Küchenchef Stefan Ziegenhagen mit einem erlesenen Menü und vielen Informationen rundherum. Alle Termine und Informationen erhältst du hier.

149,- Euro pro Person

419,- Euro / für 2 Person

Naturgut am Groß Schauener See Brandenburg

Mitten im Naturschutzgebiet an der Groß Schauener Seenkette liegt unser Naturgut Köllnitz im Gebiet des Naturpark Dahme Heideseen. Unsere Gäste bekommen auf dem weitläufigen Gelände einen authentischen Eindruck von der Arbeit unserer Fischer und Landwirte. Köllnitz bietet ein einzigartiges Erlebnis und ein überregional bekanntes Ausflugsziel, an dem Besucher eine reichhaltige Natur mit spannenden Bewohnern beobachten können und die nachhaltige Interaktion von Mensch und Natur im Mittelpunkt steht. Die lokalen Erzeugnisse sind aber nicht nur zum Anschauen gedacht. Unser Restaurant „Köllnitzer Hofküche“ lädt nach einem Tag voller Aktivitäten zu einer großen Vielfalt an Köstlichkeiten und hauseigenen Spezialitäten ein. Wer länger bleiben mag, der findet in unserem gemütlichen Seehotel Köllnitz Entspannung und Erholung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Jetzt abstimmen für die köllnitzer hofküche

Wir freuen uns über die Nominierung des Publikumspreises als “Brandenburger Lieblingslokal” im Rahmen der Brandenburger Gastlichkeit von der DEHOGA. Wir freuen uns über jede Stimme. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis zum 30.09.2024.

Aktuelle Events im Naturgut

Fine Dining x Köllnitz

23
Nov
An diesem Fine Dining Abend wird unser Küchenchef Danilo Schulz-Bartelt und sein Team, Sie mit einem ganz besonderen Menü verzaubern.

Naturgut Köllnitz x Weihnachtsmarkt Beeskow

29
Nov
Vom 29.11. – 01.12.2024 freuen uns euch an unserem Stand auf dem Weihnachtsmarkt Beeskow begrüßen zu dürfen.

Naturgut Köllnitz x Weihnachtsmarkt Beeskow

30
Nov
Vom 29.11. – 01.12.2024 freuen uns euch an unserem Stand auf dem Weihnachtsmarkt Beeskow begrüßen zu dürfen.

Auszeichnungen

Wir freuen uns über die Auszeichnungen unserer Köllnitzer Hofküche im falstaff “Restaurant & Gasthaus Guide Deutschland 2024” und im Der Feinschmecker “Top 500 Restaurants für jeden Tag 2023”.

Traditionsfischerei

Traditionell nachhaltig

Restaurant

Klassiker neu gedacht

Hofladen

Täglich frischer Fisch

Hotel

Ruhe und Erholung am See

Bauer x Fischer x Koch

Entdeckt das Zusammenspiel von Bauer, Fischer & Koch auf unserem Naturgut. Genießt am 16.12. ein exquisites Gänge-Menü im Köllnitzer Restaurant mit Zutaten aus eigener Produktion. Tauscht Euch mit unserem Küchenchef Stefan und dem Team aus und erlebt Achtsamkeit & Nachhaltigkeit hautnah. Verpasst nicht diesen besonderen Abend!

Ein Ticket 89.00€