Fine Dining x Köllnitz

Erlebe ein kulinarisches Highlight in der Hofküche Köllnitz und sei zu Gast bei einem unserer Fine Dining Abende. An fünf Terminen zwischen November und Februar verwöhnt euch unser Küchenchef Stefan Ziegenhagen mit einem erlesenen Menü und vielen Informationen rundherum. Alle Termine und Informationen erhältst du hier.

149,- Euro pro Person

419,- Euro / für 2 Person

Naturgut am Groß Schauener See Brandenburg

Mitten im Naturschutzgebiet an der Groß Schauener Seenkette liegt unser Naturgut Köllnitz im Gebiet des Naturpark Dahme Heideseen. Unsere Gäste bekommen auf dem weitläufigen Gelände einen authentischen Eindruck von der Arbeit unserer Fischer und Landwirte. Köllnitz bietet ein einzigartiges Erlebnis und ein überregional bekanntes Ausflugsziel, an dem Besucher eine reichhaltige Natur mit spannenden Bewohnern beobachten können und die nachhaltige Interaktion von Mensch und Natur im Mittelpunkt steht. Die lokalen Erzeugnisse sind aber nicht nur zum Anschauen gedacht. Unser Restaurant „Köllnitzer Hofküche“ lädt nach einem Tag voller Aktivitäten zu einer großen Vielfalt an Köstlichkeiten und hauseigenen Spezialitäten ein. Wer länger bleiben mag, der findet in unserem gemütlichen Seehotel Köllnitz Entspannung und Erholung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Jetzt abstimmen für die köllnitzer hofküche

Wir freuen uns über die Nominierung des Publikumspreises als “Brandenburger Lieblingslokal” im Rahmen der Brandenburger Gastlichkeit von der DEHOGA. Wir freuen uns über jede Stimme. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis zum 30.09.2024.

Aktuelle Events im Naturgut

Räucherworkshop

14
Dez
Du liebst das Spiel mit dem Feuer und Du liebst leckeren lokalen Fisch? In unserem Räucherkurs lernst Du das professionelle Räuchern und wirst selbst zum Räuchermeister.

Fine Dining x Köllnitz

21
Dez
An unseren Fine Dining Abenden wird unser Küchenchef Stefan Ziegenhagen mit seinem Team und zu ausgewählten Terminen mit verschiedenen Gastköchen ein ganz besonderes Menü zaubern.

Brunch zum neuen Jahr

01
Jan
Starten Sie das neue Jahr mit einem Genießer Frühstück in Köllnitz.

Auszeichnungen

Wir freuen uns über die Auszeichnungen unserer Köllnitzer Hofküche im falstaff “Restaurant & Gasthaus Guide Deutschland 2024” und im Der Feinschmecker “Top 500 Restaurants für jeden Tag 2023”.

Traditionsfischerei

Traditionell nachhaltig

Restaurant

Klassiker neu gedacht

Hofladen

Täglich frischer Fisch

Hotel

Ruhe und Erholung am See

Der Weg zu uns

Anfahrtsbeschreibung​

Mit der Bahn:  Aus Berlin nehmen Sie am besten den  RB24 von Ostkreuz Richtung Senftenberg. In Königs Wusterhausen steigen Sie in den RB36 und fahren bis Storkow (Mark). Von dort aus nehmen Sie den Bus 407 Richtung Schwerin (LOS) und steigst in Groß Schauen, Köllnitz aus. Jetzt sind es nur noch wenige Meter zu Fuß. Das Naturgut Köllnitz befindet sich auf der linken Seite in Fahrtrichtung. 

Mit der Bahn:  Aus Berlin nehmen Sie am besten den  RB24 von Ostkreuz Richtung Senftenberg. In Königs Wusterhausen steigen Sie in den RB36 und fahren bis Storkow (Mark). Von dort aus nehmen Sie den Bus 407 Richtung Schwerin (LOS) und steigen in Groß Schauen, Köllnitz aus. Jetzt sind es nur noch wenige Meter zu Fuß. Das Naturgut Köllnitz befindet sich auf der linken Seite in Fahrtrichtung. 

Mit dem Rufbus: Es gibt jetzt auch einen Rufbus in Storkow. Unter der Hotline 033678–128060 können Fahrten innerhalb des Stadtgebietes von Storkow (einschl. Ortsteile) gebucht werden. Der Rufbus ist nicht für große Gruppen geeignet. Es gilt der VBB-Tarif. 

Weitere Infos unter www.fahrdalli.de

Bauer x Fischer x Koch

Entdeckt das Zusammenspiel von Bauer, Fischer & Koch auf unserem Naturgut. Genießt am 16.12. ein exquisites Gänge-Menü im Köllnitzer Restaurant mit Zutaten aus eigener Produktion. Tauscht Euch mit unserem Küchenchef Stefan und dem Team aus und erlebt Achtsamkeit & Nachhaltigkeit hautnah. Verpasst nicht diesen besonderen Abend!

Ein Ticket 89.00€