Unser Team
Kathrin Buschmann
Geschäftsführung, Leiterin Hotel & Events,
Stefan Ziegenhagen
Geschäftsführung und Küchenchef,
Köllnitzer Hofküche
Sander Fuhrmann
Fischwirtschaftsmeister und Betriebsleiter,
Fischerei Köllnitz
Christina Weber
Restaurant Leitung,
Köllnitzer Hofküche
Robert Matysiak
Sous Chef,
Köllnitzer Hofküche
Patrick Roth
Fischwirtschaftsmeister und Betriebsleiter,
Fischerei Köllnitz
Jessica Fedec
Fachverkäuferin Fisch- u. Feinkostwaren,
Hofladen
Danilo Schulz-Bartelt
Küchenchef,
Köllnitzer Hofküche
Louis Marks
Landwirt B.Sc.,
Landgut Köllnitz
Sandra Kähler
Leiterin und Fachverkäuferin,
Hofladen
Michael Stephan
Bäckermeister,
Köllnitzer Hofküche
Frank ‘Otto’ Hohm
Fischer,
Fischerei Köllnitz
Marina Reger
Frühstückschefin,
Köllnitzer Hofküche
Sven Scholtz
Leiter Haustechnik,
Naturgut Köllnitz
Nicole Paustian
Housekeeping,
Köllnitzer Seehotel
Mirco Paustian
Helfer Landwirtschaft,
Sabine Görick
Fachverkäuferin Fisch- u. Feinkostwaren,
Hofladen
Lara Joan Schlauß
Service,
Köllnitzer Hofküche