Agrarminister Axel Vogel besucht die Naturgut Köllnitz
Eröffnung der neuen Wildbienenausstellung auf dem Naturgut Köllnitz
Der 20. Mai ist Weltbienentag. An diesem Tag gedenken wir den fleißigen,pelzigen Tierchen, denen wir so viel zu verdanken haben. Wildbienen sind als Bestäuber für die biologische Artenvielfalt und somit letztendlich auch für unsere Ernährung und unser Leben elementar. Die Zerstörung ihrer Lebensräume und das schwindende Nahrungsangebot für Bienen zählen zu den größten Faktoren für den […]
Weihnachtskarpfen vom Naturgut Köllnitz
Ab Montag, den 19.12.2022, tummeln sich gut zwei Tonnen Weihnachtskarpfen mit einem Gewicht von durchschnittlich zwei bis drei Kilogramm und bis maximal fünf Kilogramm in der Fischerei Köllnitz warten auf all die Karpfenliebhaber, die das traditionelle Gericht an Weihnachten oder Silvester auf den Festtagstisch bringen möchten.
Rosenkohl vom Naturgut Köllnitz als Hauptdarsteller in „Frisch vom Markt“ vom Tagesspiegel
Unter dem Titel „Ganz schön bitter“ geht Ferdinand Dyck vom Tagesspiegel dem Rosenkohl auf den Grund – zusammen mit Bejamin Zsoka vom Naturgut Köllnitz, der wichtige Informationen zu den Anbaubedingungen und Besonderheiten der grünen Kohlsorte gibt, und mit Stefan Ziegenhagen, Director Food & Beverage der Artprojekt Hospitality, der zeigt, wie man Rosenkohl lecker und gesund in moderne Kulinarik verwandelt.
Wochenmarkt jeden Tag auf dem Naturgut Köllnitz
Mitten im Naturschutzgebiet an der Groß Schauener Seenkette liegt das Naturgut Köllnitz. Als überregional bekanntes Ausflugsziel bietet Besuchern auf dem weitläufigen Gelände reichhaltige Natur mit zahlreichen spannenden Bewohnern, in der die nachhaltige Interaktion von Mensch und Natur im Mittelpunkt steht. Die regionalen Erzeugnisse sind aber nicht nur zum Anschauen gedacht. Unser Hofladen lädt ein, die […]
25. Brandenburger Landpartie
Auch in diesem Jahr präsentiert die Fischerei Köllnitz mit Ihrer Erlebniswelt Interressantes rund um den Fisch, Fischerei und Natur. Unser Programm am 15. & 16.06.2019 Das Restaurant Köllnitzer Fischerstuben öffnet seine Tür von 12.00 – 22.00 Uhr Der Hofladen mit den besten Fischbrötchen weit und breit, Eis, Kaffee und kühlen Getränken,Räucherfisch, Salate, Marianden und andere […]
Jungaale aus dem Atlantik finden neues Zuhause in Brandenburg
Storkow/Groß Schauen Die Fischerei Köllnitz GmbH setzte heute Mittag rund 408.000 junge Glasaale in die Groß Schauener Seenkette ein. Damit engagierte sich die zum Unternehmensverbund der Artprojekt Gruppe gehörende Fischerei zum wiederholten Male im Rahmen des Pilotprojektes zur Sicherung des Europäischen Aalbestands im Elbeeinzugsgebiet des Landes Brandenburg für den Erhalt dieser gefährdeten Fischart. Bereits im […]
Die Fischerei Köllnitz ist „Gastgeber des Jahres 2020“ der Region Seenland Oder-Spree
Am Montag, den 28. Oktober, wurde im Rahmen einer Gala im Dorint Hotel in Potsdam erstmalig die Auszeichnung „Gastgeber des Jahres“ verliehen. Hierbei wurde das Restaurant Köllnitzer Fischerstuben aus Storkow (Mark) vom DEHOGA Brandenburg als Gewinner des Seenland Oder-Spree ausgezeichnet. Die Köllnitzer Fischerstuben sind Teil der Fischerei Köllnitz, die seit Anfang 2019 zur Artprojekt Unternehmensgruppe […]
Zwei Tonnen Weihnachtskarpfen in der Fischerei Köllnitz
In der Fischerei Köllnitz ist die Weihnachtssaison eingeläutet! Ab sofort tummeln sich um die zwei Tonnen Weihnachtskarpfen mit einem Gewicht von bis zu acht Kilogramm und warten auf Fischliebhaber, die das traditionelle Gericht an den Feiertagen auf den Festtagstisch bringen möchten. „Neben denen von uns in der Heinz Sielmann Naturlandschaft Groß Schauener Seen gefischten Karpfen, […]
Kunst & Kulinarik in den Köllnitzer Fischerstuben
Nach kurzer Renovierungspause sind die Köllnitzer Fischerstuben wieder geöffnet und freuen sich mit kulinarischen Köstlichkeiten, Kunst und Naturerlebnis auf zahlreiche Gäste. Die umfangreiche Speisekarte bietet, was einen echten Fisch-Fan begeistert – vielfältige Fischspezialitäten, frisch aus dem Wasser oder aus der hauseigenen Räucherei. Das Köllnitzer Zanderfilet ist eine weit über die Grenzen der Region bekannte Spezialität, […]