Sander, see und Saibling - Ein fischerabend
(Mai bis Oktober)
Bei unserem Fischerabend mit Sander erlebt Ihr einen einzigartigen Abend direkt am Wasser und auf dem See mitten im Naturschutzgebiet rund um das Thema “Fischerei”. Gestartet wird mit einer kleinen Ausfahrt mit dem Fischerkahn, bei der Ihr in einer kleinen Gruppe praxisnah erfahrt, wie wir in der Traditionsfischerei arbeiten und welche Fangmethoden wir nutzen, um Nachhaltigkeit und Artenvielfalt weiter zu fördern. Im Anschluss wird im kleinen Räucherofen direkt am Wasser bei einem erfrischenden Getränk Saibling geräuchert und Sander verrät euch spannende Tipps und Tricks rund um das Räuchern. Den geräucherten Saibling dürft Ihr im Anschluss an die Vorspeise, die von unserem Küchenchef Stefan Ziegenhagen mit viel Liebe zubereitet und serviert wird, gemeinsam filetieren und mit frischem Brot und Meerrettich genießen. Dazu bieten wir mit dem Fisch abgestimmten Wein und Bier aus der Region sowie Wasser und Softgetränke an. Nach einer süßen Nachspeise dürft Ihr bei einer abschließenden Fragerunde Fragen stellen und noch mehr spannende Fakten über die Arbeit auf dem Naturgut erfahren.
Unser Fischerabend eignet sich für jeden, der ein unvergessliches Erlebnis inmitten der wunderschönen Köllnitzer Natur rund um das Thema Fischerei erleben und dazu noch ein köstliches und authentisches Abendessen genießen möchte. Wenn Du einen Sondertermin für eine ganze Gruppe buchen möchtest, kontaktiere uns gerne direkt!
Sander, See und Saibling. Ab Mai kannst Du wieder Deinen Fischerabend in Köllnitz buchen.
Sander, See und Saibling - Ein Fischerabend
Wann?
Freitags von 17 - 21 Uhr
(Mai bis Oktober)
Wo?
Treffpunkt um 16:30 Uhr am kleinen Räucherofen am See
Preis?
69€ pro Person (inkl. Getränke)
Was?
Einblicke in die Fischerei, drei Gänge rund um selbstgeräucherten Saibling
Hinweis: Für die Ausfahrt mit dem Fischerkahn ggf. wetterfeste Kleidung mitbringen.
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Traditionsfischerei
Schon seit Beginn des 13. Jahrhunderts wird am Standort des Naturgut Köllnitz gefischt. Unser wunderschöner Naturpark in Brandenburg beherbergt in seinen ertragreichen Flachwasserseen viele heimische Fischarten wie zum Beispiel Aal, Zander, Hecht und Karpfen. Seit der Gründung des Naturgut Köllnitz arbeiten wir außerdem stets daran, unsere Fangtechniken zu verbessern und durch ein Zusammenspiel aus traditionellem Handwerk und modernster Technik die Artenvielfalt und das Gleichgewicht der Natur zu fördern.
So findet ihr uns
Anfahrtsbeschreibung
Mit der Bahn: Aus Berlin nimmst Du am besten den RB24 von Ostkreuz Richtung Senftenberg. In Königs Wusterhausen steigst Du in den RB36 und fährst bis Storkow (Mark). Buche bei der Reservierung einfach unseren Shuttle und wir holen dich am Bahnhof Storkow (Mark) ab. Abfahrt ist dort um 17:15 Uhr.
Mit dem Auto: Aus Berlin nimmst Du am besten die A113 Richtung BER. Hinter Schönefeld fährst Du auf die A10 Richtung Frankfurt (Oder). Anschließend fährst Du auf die A12 und folgst dieser bis zur dritten Abfahrt Storkow/Spreenhagen. Hier auf die L23 abbiegen. Der K6747 auf der Hauptstraße bis Philadelphia folgen und dann auf die B246 auf die Groß Schauener Hauptstraße. Das Naturgut Köllnitz befindet sich auf der linken Seite. Es gibt ausreichend Parkmöglichkeiten und zwei Ladestationen für Elektro-Autos.